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Gateau ananas
12-02-2005

SPECIAL JOUR DE FÊTES ET SAINT VALENTIN

Tout pour réussir sa saint Valentin grâce à MissNianga !.

Gâteau à l'ananas

SPECIAL SAINT VALENTIN

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Gâteau à l'ananas

Pour 6 personnes
- Préparation: 10 mn Cuisson: 45mn

• 200 g de farine
• 6 cuil. à soupe d'huile Isio 4 ou autre
• 100 g de sucre semoule
• 2 oeufs
• 1 petit pot de crème fraîche
• 1 sachet de levure
• sel
• 1 boite 4/4 d'ananas au sirop
• 5 morceaux de sucre

gateau ananas.jpg
REALISATION :

Mettez le four à chauffer (thermostat 5).

Battez les oeufs en omelette avec le sucre et une pincée de sel fin.
Ajoutez l'huile, la crème et la levure.
Mélangez le tout rapidement et versez la farine. La pâte doit être très molle et lisse.

Huilez un moule rond.
Versez y la pâte et disposez sur le dessus, sans les enfoncer, les tranches d'ananas.
Mettez le gâteau au four et laissez cuire doucement pendant 45 mn.

Peu avant la fin de cuisson, mettez le sirop de la boîte d'ananas à chauffer dans une casserole en y ajoutant cinq morceaux de sucre.

Lorsque le gâteau est cuit, versez dessus, dès sa sortie du four, le sirop bouillant et laissez refroidir.

source : Lesieur

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