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| Le Top 10 des Aliments a Consommer Bio |
| 21-09-2004 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Certains aliments conventionnels sont cultivés avec plus de pesticides que d’autres. Certains aliments retiennent plus de pesticides que d'autres. Voici une liste du top dix des aliments populaires qui sont les plus contaminés par les pesticides, ainsi que les alternatives qui sont les moins contaminés selon une étude réalisée par Environmental Working Group (EWG), un groupe de recherché à but non lucratif basé aux USA à Washington, D.C. Aliments contenant une trop grande quantité de pesticides Principalement riche en Fraises Vitamine C Myrtilles, framboises, oranges, pamplemousses, kiwis. Poivrons Vitamine C haricots verts, brocolis, laitues. Epinards Vitamines A, C Brocolis, Choux de Bruxelles, asperges. Cerises Vitamine C Oranges, Kiwis, myrtilles, framboises, mûres, pamplemousses. Pêches Vitamines A, C Nectarines, pastèques, mandarines, oranges. Melon étranger Vitamines A, C et potassium. melon français cultivé entre mai et décembre, pastèque. Céleri Caroténoïdes Carottes, brocolis, radis, laitue romaine. Pommes Vitamine C Pastèque, nectarines, bananes, mandarines. Abricots Vitamines A, C et potassium Nectarines, pastèques, oranges, mandarines. haricots verts Potassium pois verts, brocolis, chou-fleur, choux de Bruxelles, pommes de terre, asperges Sources:Tiré du livre Your Organic Kitchen, de Jesse Ziff Cool. Etude de EWG | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
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